Главная / Кожные заболевания

Лучшие кулинарные блоги. Полезные YouTube-каналы для тех, кто хочет чаще готовить дома. Самый крутой рецепт

Сочинение музыки можно сравнить с написанием картины

Вас приветствует Дмитрий Кузнецов на сайте лейбла Dikiy.net!

У каждого человека есть дело, которое ему нравится или к которому он предрасположен. Я, Дмитрий Кузнецов, желаю абсолютно всем найти свое любимое занятие и всю жизнь получать от него удовольствие. На страницах данного сайта представлены материалы моего музыкального проекта D.K.Y, выпускаемые под лейблом звукозаписи Dikiy.net.

С 1994 года я занимаюсь музыкальным искусством и каждый раз открываю для себя что-то новое. Творчество – это божественный дар людям. Бесконечное число звуковых оттенков, помноженное на воображение и настроение композитора, рождает каждый раз новые музыкальные произведения. Музыка встраивается в ритм нашей жизни и часто ассоциируется с какими-либо значимыми событиями, она ласкает наш слух во времена радости и грусти и вдохновляет на новые свершения. Внесение неких уникальных музыкальных штрихов в настроение слушателей дает им возможность взглянуть на обычные вещи под другим углом. Целью проекта D.K.Y является придание особых красок миру звуков при формировании музыкальной культуры настоящего и будущего времени.

Вы находитесь на dikiy.net

Сочинение музыки можно сравнить с написанием картины

Вас приветствует Дмитрий Кузнецов на сайте лейбла Dikiy.net!

Вы находитесь на dikiy.net

В своей серии eyeCandy канал SORTED Food использует крупные планы

Канал SORTED Food целиком посвятил серию eyeCandy «блюдам, перед которыми нельзя устоять».

Food Wishes использует прозрачные, привлекательные заголовки и миниатюры

Заголовки и миниатюры, которые применяются на канале Food Wishes , говорят зрителям, чего следует ожидать после нажатия: падуб, клубника, мороженое.

Помощь в приготовлении блюд

Если Вы предоставляете конкретный рецепт, подумайте, как помочь зрителям в его лучшем понимании, применяя основные принципы обучения .

Что следует сделать :

Четкие советы шаг за шагом – многие создатели программ о еде, например, Байрон Тэлбот , ясно показывают зрителям то, что они делают, обсуждая каждый шаг в рецепте. Вместе с тем, рассказ и показ может облегчить изучение.
Презентация ингредиентов и инструментов в начале фильма – канал MyCupCakeAddiction сразу показывает зрителям всё, что понадобится для приготовления блюда.
Визуальные эффекты в покадровой технике – в случае кулинарного видео иногда стоит применить покадровую технику – ускоряя некоторые действия или детально отображая некоторые этапы.

Рецепты шаг за шагом Байрона Тэлбота

Канал о японской кухне с собакой в роли ведущего

На что обратить внимание :

Создавайте фильмы с основами приготовления пищи (например, «Как приготовить яйцо-пашот») – многие успешные авторы записывают видео направленное для начинающих поваров. Зрители, скорее всего, будут регулярно искать контент этого типа, в течение длительного времени после выпуска фильма.
Ссылки, ведущие к фильмам с основами приготовления пищи – если Вы готовите сложное блюдо шаг за шагом, попробуйте добавить в примечания ссылки, которые будут вести к видео, объясняющим эти действия. Таким образом, вы обогатите фильма информацией.

Видео для новичков об основах приготовления пищи

Над чем стоит задуматься :

Спросите у зрителей, что они хотели бы видеть – мнения зрителей это отличный источник идей для новых видео и форматов, и при этом хороший способ привлечь аудиторию. Зрители канала Laura in the Kitchen знают, что их мнения важны для автора канала, так как она часто обращается по имени к лицам, которые им делятся.
Добавляйте фильмы зрителей в плейлист с проверенными материалами – некоторые из ваших зрителей сами могут быть творцами кулинарных программ – загляните на их каналы. Подумайте о выборе любимых фильмов и размещении их в плейлист, как это делает канал Tastemade .
Попросите зрителей присылать видео – канал SORTED Food часто привлекает зрителей и призывает к загрузке фильмов о самых лучших блюдах, которые они создали, или вариаций на тему рецептов SORTED Food.

Что можно сделать :

Найдите каналы со схожей публикой – с помощью страницы Статистики узнайте, какие каналы нравятся вашим подписчикам.
Экспериментируйте с форматами :
- Выступления гостей – подумайте о приглашении на свой канал популярных ютуберов, как это делает Rosanna Pansino .
- Программа с участием гостей – подумайте над созданием серии, где в каждом эпизоде появляется, по крайней мере, один гость, как, например, в программе Epic Chef на канале Epic Meal Time .
- Сотрудничество со зрителями – с помощью отчета «Подписчики» найдите своих наиболее активных, влиятельных подписчиков и запишите видео с их участием.

В видео Rosannę Pansino из серии «Helping Hands » она готовит блюда совместно с другими ютуберами. Откуда такое название? Розанна сама ничего не делает – готовят гости.

Дружеское соревнование углубляет сотрудничество

В своей серии «Epic Chef » канал Epic Meal Time приглашает гостей для участия в соревнованиях в стиле программы Top Chef – как в роли участников, так и судей.

Попробуйте сделать это

Создайте список стратегий, которые Вы можете использовать, чтобы обратить внимание на блюдо в определенном фильме или на всем канале.
Подумайте об основной концепции фильма презентации рецепта. Как можно превратить такую идею в что-то более смешное и интересное?
Как, по вашему мнению, зрители воспринимают ваш бренд? Как Вы представляете себе свою аудиторию?
Как Вы можете призывать зрителей к реализации ваших рецептов?
Посмотрите на свой канал. Запишите несколько способов поэкспериментировать с форматом и отойти от стандартных, учебных фильмов.

Для тех, кто любит готовить, а особенно для тех, кто считает это дело скучным и неинтересным, мы подобрали кулинарные каналы лучших поваров со всего ютуба. С ними даже обычное приготовление жареной картошки превратится в событие.

Для тех, кто любит разнообразие в еде

Food Tube http://www.youtube.com/user/JamieOliver/channels Food Tube - это настоящий чемпион среди кулинарных каналов. Food Tube создал Джейми Оливер - знаменитый повар и автор множества кулинарных книг. Джейми собрал целую команду профессионалов своего дела, каждый из которых достоин отдельного внимания. Например, из видеороликов с Дженнаро Контальдо вы узнаёте всё об итальянской пище, секретах приготовления ризотто и пасты. Девушкам, предпочитающим вкусную и простую еду, советуем обратить внимание на молодого ирландца Донала Скиана, который готовит блюда в стиле «тайский салат с манго» или «куриные грудки с мятой». Другой повар Аарон Крэйз специализируется на уличной кухне. И, конечно, на канале уйма рецептов от самого Оливера. Одним словом, с Food Tube вы точно не заскучаете в компании с кастрюлей.

Для любителей японской кухни

Во времена резкого подорожания продуктов в магазинах, этот канал как никогда актуален. Вела его Клара Канучиари. Она родилась в 1915 году и на себе испытала невзгоды Великой депрессии. На канале она делится секретами приготовления вкусных, но очень простых и экономичных блюд, вроде бюджетной пиццы или печёных яблок. Клары уже нет в живых, но на канале можно посмотреть 3 сезона её программ.

Для вегетарианцев

Вегетарианская и постная кухня Елены / Добрые рецепты https://www.youtube.com/user/raduk8 Русскоязычный канал, который будет полезен всем, кто придерживается вегетарианской диеты или постится. Есть даже раздел для сыроедов. Помимо разнообразия постных рецептов супов, салатов, выпечки на канале также предусмотрена рубрика с полезными советами. К примеру, в одном из видео Елена рассказывает, как правильно вскрывать кокос.

Для мужчин

На канале DJ BBQ нет места лирике и изысканным салатам и чизкейкам. Зато здесь много мяса, бекона, барбекю и разнообразных блюд, приготовленных на открытом огне. В общем, всё, что так любят брутальные мужчины. Заодно повар рассказывает о своих кулинарных путешествиях.

Для любителей сладостей

Тот случай, когда не страшно не знать английского. Большинство рецептов понятны без перевода.

1. Rosanna Pansino

Розанна Пансино - актриса и настоящая YouTube-звезда. В 2010 году она запустила шоу о выпечке Nerdy Nummies. Почему такое сочетание - кулинария и видеоблогинг? Девушка говорит, что любовь к вкусной еде и её приготовлению ей привила бабушка, а YouTube помог раскрепоститься перед камерой. На канале Розанны много именитых гостей и оригинальных рецептов тортов и пирожных.

2. Gordon Ramsay

Канал знаменитого британского шеф-повара Гордона Рамзи, владельца десятков ресторанов по всему миру. Рамзи написал несколько кулинарных бестселлеров. Но по-настоящему известным стал благодаря телевизионным шоу «Кошмары на кухне» и «Адская кухня».

На канале эмоционального Гордона вы найдёте аппетитные мастер-классы, а также различные кулинарные хитрости.

3. Laura in the Kitchen

Если вам нравится итальянская кухня, обязательно загляните на этот канал. Лаура Витале - итальянка, живущая в Соединённых Штатах. Она не профессиональный повар, но её рецепты безумно аппетитны. Лаура часто готовит итальянские блюда, нередко по запросам подписчиков.

4. SORTEDfood

Канал закадычных друзей по имени Бен, Майк, Барри и Джейми. Ребята собираются вместе, чтобы пошутить, что-нибудь приготовить и вкусно поесть. При этом кулинарное образование из них только у Бена.

На канале действительно много юмора и интересных рецептов, а ещё роликов с различными food-лайфхаками. Время от времени ребята устраивают кулинарные батлы с шефами, соревнуясь, у кого получится лучше то или иное блюдо.

5. SimpleCookingChannel

Название говорит само за себя: на этом канале вас ждут трёхминутные ролики с простыми рецептами довольно сложных блюд. Например, арбузного сорбета или батончиков KitKat из двух ингредиентов. Видео выходят по вторникам, четвергам, субботам и воскресеньям.

6. Cooking with Dog

На этом канале милая японка готовит в компании с очаровательным пуделем. Некоторых это смущает: собака крутится рядом с едой. Но большинству нравится. Даже несмотря на то что ролики на японском с английскими субтитрами.

7. ByronTalbott

Байрон Тэлбот - профессиональный и весьма именитый шеф. Главная фишка его канала - наглядность. Он не просто готовит на камеру, он показывает все этапы крупным планом и подробно комментирует все свои действия. А ещё на его канале много десертов - от самодельной «Нутеллы» до розовых пирожных макарон.

8. CupcakeJemma

Ещё один канал для сладкоежек. Его ведёт очаровательная девушка по имени Джема Уилсон. У неё собственная кондитерская, и она регулярно делится рецептами оригинальных капкейков, тортов и пирожных. Хотите научиться делать домашний зефир, печь торт-пиньяту или шоколадные блинчики? Подписывайтесь!

9. Donal Skehan

Канал харизматичного парня по имени Донал. Он родом из Ирландии, но живёт в Лос-Анджелесе, так как занят в ряде американских кулинарных шоу.

На своём канале Донал не только делает пасту и , но и печёт. Например, знаменитый десерт «Павлова». Также у Донала есть плейлист One Pan Meals, где он показывает, как готовить в одной посуде.

10. Hilah Cooking

Хайла родом из Техаса, но на её канале не только американская, но и мексиканская и европейская кухня. Она рассказывает, как готовить быстро и недорого, что придумать на завтрак и чем удивить семью за ужином.

Русскоязычные

1. Oblomoff

Олег Григорьев, он же «славный друже Обломов», вот уже семь лет выкладывает свои видеорецепты. Тематика - от мяса до десертов. Помимо кулинарных мастер-классов, Олег делает обзоры на продукты и сервисы доставки еды.

2. «Семейная кухня»

«Семейная кухня» - это папа Вова, мама Оля, сын Ваня, дочь Надя и невестка Катя. Они по очереди делятся со зрителями своими фирменными семейными рецептами.

У них на канале действительно очень уютно: съёмки старых видео проходили в простой маленькой кухне. Ребята готовят блюда из мяса и рыбы, различные закуски и салаты, ароматные супы и десерты из простых и доступных каждому ингредиентов.

3. «Рецепты Bon Appetit»

Это канал крупного кулинарного сообщества Bon Appetit. Он создан для гурманов и эстетов. Ролики выкладываются раз в неделю и снимаются очень красиво и качественно. Можно смотреть и, даже ничего не готовя, просто наслаждаться магией кулинарии. Помимо рецептов, ребята из Bon Appetit выкладывают видео с различными советами и лайфхаками, например, как быстро почистить гранат, как выбрать и нарезать арбуз и так далее.

4. «Рецепты бабушки Эммы»

Бабушка Эмма - бывшая школьная учительница. Всю жизнь она преподавала детям физику, а параллельно собирала кулинарные рецепты. В итоге гастрономия пересилила: бабушка Эмма поступила в Кулинарный институт Америки (CIA) и, получив диплом, начала работать в нью-йоркских ресторанах. А в 2011 году она появилась на YouTube.

В роликах, помимо бабушки Эммы, периодически появляется её сын Леонид и внучка Даниэла. Чего они только не готовят! Торты, чебуреки, голубцы и ещё множество блюд.

5. «Покашеварим»

«Люблю превращать продукты в еду», - говорит Виталий, автор этого канала. У него нет роликов со сложными и сильно затратными рецептами. Простые блюда из мяса и овощей, простые десерты и выпечка.

Особой популярностью на канале пользуются обзоры продуктов и доставок еды, а также батлы «Дорого vs. дёшево». Стоит ли платить за шаурму 400 рублей, если рядом продаётся по 40?

6. «Готовим с Ириной Хлебниковой»

Видеоблог одноимённого кулинарного сайта. Здесь можно встретить как рецепты изысканных для России блюд вроде гаспачо и чизкейков, так и милых сердцу пельменей или драников.

8. Alex&Milana

Канал ведёт пара молодых людей - Алекс и Милана. И это рай для кондитеров и сладкоежек. Вы узнаете, как приготовить торт « », торт омбре, пончики, эклеры, безе и десятки других умопомрачительных десертов.

9. «Кулинарные видеорецепты Video Cooking»

Милая девушка Жанна снимает и выкладывает видео с рецептами, которые опробовала у себя на кухне. Набралось уже больше 650 штук. На канале много сладкой и несладкой выпечки.

10. «VIKKAvideo - простые рецепты»

Котлеты из зелёного лука, вареники с творогом, различные салаты и торты - именно такими простыми рецептами делится девушка Вика на своём авторском канале. Никаких замысловатых гастрономических приёмов и редких ингредиентов. Только домашние повседневные и праздничные блюда.

А на какие аппетитные YouTube-каналы подписаны вы? Дополните нашу подборку в комментариях.